2月19日下午，百大集團(tuan)黨委(wei)書記、董事長(chang)沈校根主持(chi)召開合(he)家福經營提(ti)升專題(ti)調度會，復盤春節期間(jian)銷(xiao)售(shou)情況(kuang)、剖析存在的(de)問(wen)題(ti)，明確下一步工作重(zhong)點方向(xiang)。集團(tuan)黨委(wei)委(wei)員、副(fu)總經理余(yu)綯，合(he)家福在肥領導班子(zi)、合(he)家康負責人(ren)參加會議。

會上，與會人員圍(wei)繞(rao)合(he)家(jia)福商品采配、供應鏈建設、數字化(hua)管理、區(qu)域門店統籌、線上銷售、異業招(zhao)商等進(jin)行了匯報發言(yan)，并提出了優化(hua)提升的工作思路舉措(cuo)。在聽取有關發言(yan)后，沈(shen)校根(gen)對合(he)家(jia)福全(quan)員搶抓春節銷售旺季(ji)，2月8日(ri)單日(ri)銷售突破1億元創新(xin)高，以及春節期間果蔬(shu)凈菜、熟食鹵菜、米面糧油、零食飲料(liao)等年貨準備充分、服務到位、營銷靠(kao)前等各項工作給予了充分肯定，重點(dian)分析了合(he)家(jia)福區(qu)域門店發展、供應鏈統籌、節日(ri)氛圍(wei)營造、商品豐富度、生鮮新(xin)鮮度、商品陳列、門店空間利用等九個(ge)方面存在的問題和不足。

沈校根強(qiang)(qiang)調，要充分認(ren)清超市行(xing)業激烈的競爭態勢，增強(qiang)(qiang)工作(zuo)緊迫感、責任心(xin)(xin)，樹牢“一盤棋”思想(xiang)，堅持(chi)干字當(dang)頭(tou)，強(qiang)(qiang)化總部與(yu)區域、合肥與(yu)異地、形(xing)象店(dian)與(yu)標超店(dian)的經營協同(tong)聯動，做(zuo)到合心(xin)(xin)、合力、合智抓落實、促發展。

一要進一步牢固樹立“銷量為王、效益為先、服務至上、風險可控”的經營理念，緊抓營(ying)(ying)業收入(ru)、利潤關鍵指(zhi)標，深化(hua)拓展水產類(lei)、肉類(lei)、生鮮類(lei)、豆制(zhi)品(pin)(pin)類(lei)、面制(zhi)品(pin)(pin)類(lei)等(deng)業務規模(mo)，創新經營(ying)(ying)模(mo)式，聯(lian)營(ying)(ying)轉自營(ying)(ying)，加強商品(pin)(pin)品(pin)(pin)類(lei)管理，不斷(duan)提升盈利能力。

二要進一步明確門店定位，全面落實“一店一策”，突出特色化(hua)、差異化(hua)，加快調改升級步伐，構建與門店(dian)定位高度契合的品牌(pai)形象，精準施策提升門店(dian)運營能力。

三要進一步強化門店空間利用。堅持寸土必爭、不留空白，優化門(men)店(dian)功能布局和貨品(pin)展陳(chen)設(she)計，加大存量空間異業招商力(li)度，充分發揮(hui)配套加持賦能作用(yong)，確保門(men)店(dian)空間最大化利用(yong)，發揮(hui)經濟(ji)效(xiao)益(yi)。

四要進一步強化供應鏈統籌。堅持“一嚴(yan)兩轉五(wu)個盡(jin)可能(neng)”，突出強總部(bu)導向，完(wan)善“1+1+N”全省統(tong)籌采購的架構體系(xi)，全面推(tui)行統(tong)采統(tong)配、聯采聯配，推(tui)動實現(xian)合家福(fu)皖南(nan)皖北區域統(tong)采比例不低于70%。

五要進一步強化氛圍營造。搶抓(zhua)節日(ri)銷(xiao)售(shou)旺季(ji)，精心策劃(hua)節日(ri)營銷(xiao)活(huo)動，廣泛開展(zhan)各(ge)類主題促銷(xiao)活(huo)動，堅持“場內場外(wai)”互動、“線上線下”聯動，用好門頭、廣場、柜面、直播等場景，營造(zao)充(chong)滿生機活(huo)力的節日(ri)氛(fen)圍，引流到店。

六要進一步強化商品美陳。綜合商品種類、價(jia)格、品牌以及(ji)顧客消(xiao)費習慣、審美等因(yin)素，科學劃分門店不同(tong)功能區域，抓好商品美陳展示，打造(zao)舒適(shi)便捷(jie)的消(xiao)費場景，提升消(xiao)費者購物體驗，促進(jin)銷售(shou)增長。

七要進一步強化商品豐富。動態優(you)化商(shang)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)類(lei)和(he)結構，全方位豐富各類(lei)商(shang)品(pin)(pin)(pin)，做(zuo)到“市(shi)場有需求(qiu)、超市(shi)有商(shang)品(pin)(pin)(pin)”，形(xing)成高、中檔商(shang)品(pin)(pin)(pin)價格帶(dai)。大(da)(da)型商(shang)超、標超門(men)店(dian)要(yao)全面(mian)進行商(shang)品(pin)(pin)(pin)定編(bian)管理，以(yi)數字化、信息化技(ji)術為支撐(cheng)，加大(da)(da)商(shang)品(pin)(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)分析，推陳(chen)出新引進動銷(xiao)(xiao)率(lv)高的品(pin)(pin)(pin)牌，及時淘(tao)汰動銷(xiao)(xiao)率(lv)低的品(pin)(pin)(pin)牌，真正為銷(xiao)(xiao)售(shou)蓄力賦能。

八要進一步強化生鮮新鮮度。優(you)化生(sheng)鮮商(shang)品(pin)采配(pei)、品(pin)質(zhi)、儲(chu)存、定價等管理(li)，提升(sheng)現場陳列、分揀等專業(ye)化水平，以商(shang)品(pin)新(xin)鮮度提升(sheng)顧客滿意度；同(tong)時授予門店更(geng)大經營(ying)自主權，及時處置(zhi)不新(xin)鮮商(shang)品(pin)，最大程度減少耗損。

九要進一步優化商品價格體系。注(zhu)重加(jia)強(qiang)市(shi)場調研，實時了解市(shi)場敏(min)感商(shang)(shang)品(pin)源(yuan)頭采購價格和主(zhu)要競爭對手定價，建立敏(min)感商(shang)(shang)品(pin)價格動(dong)態調整(zheng)機制(zhi)，以(yi)有(you)盈利空間(jian)、有(you)質量保(bao)證為前(qian)提(ti)，不斷提(ti)升高中端商(shang)(shang)品(pin)種類和覆蓋面。

十要進一步抓好巡店整改。探索建立定(ding)期(qi)督導巡(xun)店制度，對于集(ji)團領導班子(zi)、合家(jia)福領導班子(zi)在門(men)店巡(xun)查中發現的問題，堅持(chi)清單(dan)化、閉環(huan)式管理，督促及時(shi)整改達效(xiao)，并將(jiang)整改情況納入門(men)店績效(xiao)考核。

十一要進一步抓好降本增效。堅(jian)持(chi)“一體化排班”統(tong)(tong)籌(chou)內(nei)部(bu)人(ren)力(li)(li)資(zi)(zi)源，用好(hao)(hao)“臨時用工”；用活(huo)用好(hao)(hao)流動資(zi)(zi)金，充分(fen)發揮資(zi)(zi)金效益(yi)；加強(qiang)水(shui)電出戶、廢舊物品等管理，加大閑置資(zi)(zi)產（空間）盤(pan)活(huo)力(li)(li)度；加快實施“三倉統(tong)(tong)配(pei)”，提高統(tong)(tong)籌(chou)效率，推動實現人(ren)力(li)(li)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、采購成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、管理成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、物業(ye)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、融資(zi)(zi)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、倉配(pei)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)“六本(ben)(ben)”同降。

十二要進一步強化廠家定制。探(tan)索成立自(zi)有(you)(you)品(pin)牌事(shi)業部，加快重點單(dan)品(pin)、頭(tou)部品(pin)牌向(xiang)源頭(tou)延伸，實(shi)現(xian)自(zi)有(you)(you)單(dan)品(pin)數(shu)較上年翻倍(bei)；瞄準潛(qian)力大、盈利好的(de)上下游企業，通過參股、控股等方式實(shi)現(xian)延鏈強鏈補鏈。

十三要進一步提升數字化管理水平。以“一(yi)切業(ye)務(wu)數(shu)據(ju)(ju)化，一(yi)切數(shu)據(ju)(ju)業(ye)務(wu)化”為導(dao)向，加大數(shu)字化管理(li)投入，迭(die)代優化即(ji)時(shi)零售系(xi)統(tong)，完善智慧導(dao)購、智慧分銷等(deng)系(xi)統(tong)數(shu)字化功能，加強“數(shu)據(ju)(ju)”分析運用(yong)，提升經營質(zhi)效。

十四要進一步抓好即時零售。依托(tuo)抖(dou)音、小程序、直播等發力(li)線上(shang)銷(xiao)售，全(quan)力(li)支持培養直播團(tuan)隊，打造網紅(hong)主(zhu)播，實現直播數(shu)量質量雙提升(sheng)。加(jia)快倉(cang)配(pei)一體化(hua)(hua)(hua)、倉(cang)店一體化(hua)(hua)(hua)，推動前置倉(cang)建設，完善選品(pin)、定價、運營等策略(lve)，強化(hua)(hua)(hua)履約服務(wu)，搶占即時零售市場份額。

十五要進一步抓好團隊建設。合(he)家(jia)福領導班(ban)子要落實(shi)分片區包(bao)干(gan)(gan)責任制，強化(hua)異地區域工作督(du)導；堅(jian)持能(neng)者上、平者讓、庸者下的原(yuan)則，著力“培養(yang)一(yi)批、選聘一(yi)批、儲備一(yi)批”優(you)秀店長；以績效考核為主抓手，突出(chu)“干(gan)(gan)多干(gan)(gan)少不一(yi)樣、干(gan)(gan)好(hao)干(gan)(gan)壞不一(yi)樣、干(gan)(gan)快(kuai)干(gan)(gan)慢不一(yi)樣”，實(shi)現人(ren)(ren)人(ren)(ren)負(fu)責、人(ren)(ren)人(ren)(ren)擔責、人(ren)(ren)人(ren)(ren)盡責。

沈校(xiao)根最(zui)后強調，大道至簡，實干為要。新(xin)的(de)一年(nian)(nian)，希望合家(jia)福團(tuan)隊堅定(ding)發展(zhan)信心和決心，抖擻生龍(long)活虎(hu)(hu)的(de)精(jing)神(shen)，保持潛龍(long)在淵的(de)定(ding)力，鼓舞龍(long)騰虎(hu)(hu)躍的(de)氣勢，只爭朝(chao)夕、銳意進取(qu)、克難攻堅，奮力開創2024年(nian)(nian)各(ge)項工作新(xin)局面(mian)。